‏بذور البطيخ‬ و ‫الكوليسترول‬

‏بذور البطيخ‬ و ‫الكوليسترول‬ 

من المذهل حقا أن بذور البطيخ وبالرغم من احتوائها على الدهون

إلا أن معظم دهونها من النوع المفيد جدا للجسم

فقد وجد أن خمس هذه الدهون

 فقط هي دهون مشبعة في حين أن بقية أنواع الدهون الموجودة في بذور البطيخ

تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة  وحيدة اللاإشباع ,

مثل زيت الزيتون , وعديدة اللاإشباع مثل زيت الذرة وزيت دور الشمس

وتشير جمعية القلب الأمريكية أن هذه الأنواع من الدهون غير المشبعة 

تخفض الكوليسترول

ولذلك كان بذور البطيخ من الأطعمة التي تخفض الكوليسترول ,

 كما تشير  الدراسات إلى أن بذور البطيخ غنية بالأوميغا ٦

وهو ما يعرف باسم اللينولينيك أسيد والذي يساهم في تخفيض

الضغط الدموي الشرياني المرتفع .